INGREDIENTES Y MATERIALES PARA LA PREPARACIÓN DEL MOSTO

Buenos días mis queridos Estudiantes de 5to año!

Espero que TODOS se encuentren muy bien!

Como hemos venido conversando  y tratando de resolver ( En Casa ) con las Actividades que debemos realizar en las diferentes Asignaturas, así mismo nos hemos Replanteado en Química, una Opción más viable para la Elaboración de nuestros vinos.

Hasta ahora, solo 2 grupos manifiestan tener dificultades para la realización de ésta Actividad; sin embargo, hoy les voy a sugerir una Opción más sencilla...

Se trata de hacer un "Pequeño Vino", es decir pueden elaborar el vino a menor Escala, utilizando menos fruta, menos azúcar y menos levadura; que son las únicas materias primas necesarias; dado que los planteamientos que me han hecho son relacionados con imposibilidad de comprar "gran cantidad" de frutas... y es totalmente comprensible.

Les voy a  dar la "Receta" para 1 litro del Mosto, la cual ustedes podrán extrapolarla a 1/2 litro, 2 litros o lo que tengan al alcance.

Cuando me refiero a 1 litro de Mosto, es 1 litro de la Mezcla del jugo de la fruta  +  Levadura  +  Azúcar); es decir es la cantidad del "futuro vino" que vamos a obtener.  

Si solamente pueden preparar medio litro (1/2 litro); entonces utilicen la mitad de los ingrediente;   y si por el contrario, pueden preparar 2 litros, entonces utilicen el doble... ok?!

Ingredientes para 1 litro del Mosto

                               1 gramo de Levadura

        ( equivalente aproximadamente a 1 cucharadita pequeña )

                                             Fruta:

1 Kilo de cualquier fruta madura y fresca
(si es naranja: 2 kg y no usarán agua)

Azúcar (o miel): 

( Dependiendo de lo dulce o ácida que sea la fruta )

 entre 250 gramos o 500 gramos

Agua: 

   (Filtrada o hervida)

1/2 litro

       ( ó la cantidad necesaria para completar el litro de Mosto )

En cuanto a los Equipos y utensilios, necesitarían:

1 Botella (de vidrio o Plástico)  Bien lavadas y esterilizadas 
Puede ser cualquier botella reciclada de Refresco, o de otra bebida que tengan vacía en sus casa, solo deben lavarla bien con detergente,  enjuagar con agua caliente y dejar secar.

Sistema de Expulsión del CO2:

Es un Sistema muy sencillo como se muestra en la imagen:

Deben perforar la tapa de la Botella

Por el orificio de la tapa se instala una  "Manguerita de Respiración"

Manguerita de Respiración: Cualquier manguerita plástica en buen estado y Esterilizada. (puede ser, incluso el recubrimiento de algún cable eléctrico que tengan en su casa, le sacan el cable y queda el recubrimiento como una manguera) 

1 Botellita o vaso de vidrio adicional donde sumergir la Manguerita de Respiración.



Eso es todo....!!!!

Avísenme si tienen disponibilidad por mi Número de teléfono 04126893460
Para continuar con las demás Etapas..