TEMA 7: LOS DERIVADOS NITROGENADOS

TEMA 7:

  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, USOS, APLICACIONES E IMPACTO SOCIO-AMBIENTAL DE  LOS DERIVADOS NITROGENADOS

Los compuestos Nitrogenados abarcan una inmensa e importante gama de compuestos orgánicos, como las Aminas, Amidas, Nitrilos y Biomoléculas como las Proteínas, Alcaloides, Vitaminas y Hormonas de los serers vivos.  Son compuestos orgánicos que además de Carbono e Hidrógeno contienen Nitrógeno en su estructura.

Durante el Segundo Lapso tuvimos la oportunidad de estudiar las características, propiedades y nomenclatura de estos derivados de los hidrocarburos.  En ésta oportunidad vamos a complementar los conocimientos con  el estudio de sus Propiedades fisicoquímicas, Usos, aplicaciones e impacto socio-ambiental

Las Aminas

Las aminas tienen múltiples aplicaciones en diversos campos, desde la preparación de agentes reveladores de fotografía, colorantes, jabones y desinfectantes, hasta compuestos activos en drogas, herbicidas, fungicidas e insecticidas.    

Entre las plantas y los animales se encuentran distribuidas una amplia variedad de aminas con propiedades medicinales, tales como la Quinina y  la Reserpina ,    y algunos alcaloides obtenidos del Opio como la Morfina, la Heroína y la Codeína. Industrialmente son importantes en la elaboración de colorantes.  

También conocimos a las Amidas y a los Cianuros o Nitrilos

                                                                                                                                                                                                                                           

GRUPO FUNCIONAL NITRILO

Entre los usos del Cianuro, podemos mencionar su uso ilegal en la minería, donde las consecuencias ambientales y tóxicas son realmente alarmantes.

Compuestos Bioquímicos Nitrogenados

Los compuestos bioquímicos son aquellos que intervienen en la Química de los seres vivos.  Sabemos que el metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar dentro de las células y que posibilitan el mantenimiento de la vida. Dentro de los compuestos bioquímicos escenciales se encuentran los Carbohidratos, los Lípidos y algunos con bases nitrogenadas como los aminoácidos y Proteínas.

Aminoácidos

Los Aminoácidos constituyen una clase de compuestos orgánicos que contienen simultáneamente los grupos funcionales Amino: (NH2) y Carboxilo: (COOH).  Aquellos que forman parte de la proteínas en los seres vivos, poseen estos grupos unidos al Carbono alfa, por lo que se conocen como alfa-aminoácidos.  La estructura general de un aminoácido es la siguiente:

                                                                                                                 

Aunque existen más de 300 aminoácidos diferentes en la naturaleza, sólo 20 hacen parte de las proteínas presentes en los seres vivos.  Entre ellos se encuentran:

PROTEÍNAS

Las proteínas desempeñan funciones muy variadas en los organismos vivos.  Por ejemplo constituyen el soporte físico del cuerpo, en el metabolismo sirven como hormonas, portadoras de vitaminas, Oxígeno y Dióxido de carbono, y como enzimas.

Las Proteínas son polímeros cuyos monómeros son los aminoácidos.  Las propiedades biológicas de las proteínas se relacionan con el tipo de aminoácidos constituyentes y el orden en que éstos se encuentran acoplados.  Los aminoácidos son como los ladrillos de una construcción a partir de los cuales se fabrican las proteínas.

Muchos de los alimentos que consumimos diariamente son ricos en proteínas.  Para poder sintetizar esas macromoléculas, es necesario romper los enlaces peptídicos que un en los diferentes aminoácidos.  De esta forma es posible utilizar los aminoácidos esenciales separados para diferentes propósitos.

Los ácidos nucleicos son macromoléculas encargadas de almacenar y transmitir la información genética de una generación a otra, y ésto lo pueden hacer gracias a su estructura química.

Toda la información que determina la naturaleza de una célula y por consiguiente, los rasgos principales de un ser vivo, está codificada en una molécula de ácido nucleico, conocida como ADN: ácido desoxirribonucleico., el cual además controla la división y el crecimiento celular y dirige la biosíntesis de las enzimas y otras proteínas que se requieren para que las células desempeñen todas sus funciones.

 Esta macromolécula tiene una estructura combinada formada por bloques de construcción llamados Nucleótidos.

Un Nucleótido está formado por por tres componentes: Un grupo Fosfato: PO4, Un monosacárido de 5 Carbonos, es decir, una Pentosa, y una Base Nitrogenada.

¿ CÓMO EVALUAREMOS ÉSTE CONTENIDO?

En vista de los buenos resultados obtenidos con los Mapas de las Familias Oxigenadas, vamos a repetir ese formato de evaluación, pero ahora haremos Mapas Mixtos tipo Afiches donde desarrollen nuevas habilidades tecnológicas.

Tarea- 5

Elaboración de Afiche con Mapa mixto sobre las Características, Propiedades fisicoquímicas, Usos, aplicaciones, e impacto socio-ambiental de los Derivados Nitrogenados, INCLUYENDO ALGUNAS BIOMOLÉCULAS

Esta es nuestra última Actividad del año de Química Orgánica....

Me siento muy satisfecha por todo el Trabajo que hemos podido realizar a pesar de las circunstancias, pero también me embarga la nostalgia por ser ésta nuestra última actividad académica...

Les deseo todo lo mejor del mundo y que Dios los acompañe y los guíe por el camino del bien para logren sus más anhelados sueños....   Siempre estarán en lugar muy especial de mi corazón ! 

                                           Que Dios los bendiga, mis Bachilleres queridos!!!